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秋野菜の煮しめ
秋野菜をたっぷり使って。定番の煮物も電子レンジで簡単に♪
材料（4人分）
- れんこん150g
- かぼちゃ・1/10個120g
- にんじん1/2本
- しめじ1/2パック
- しいたけ4枚
- エリンギ1本
- 高野豆腐1枚
- 「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）大さじ1（15g）
- 1カップ
- 大さじ3・1/2
- 小さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
れんこんは乱切りにする。かぼちゃ、にんじんはひと口大に切る。高野豆腐は水でもどし、ひと口大に切る。2
しめじは根元を切って小房に分け、しいたけは軸を取って半分に切る。エリンギはひと口大に切る。3
大きめの耐熱ボウルに「パルスイート」、Ａを入れて混ぜ、（１）のれんこん・かぼちゃ・にんじん・高野豆腐を入れて落としぶたをする。ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で約１５分加熱する。4
（２）のしめじ・しいたけ･エリンギを加え、ラップをかけて電子レンジでさらに約６分加熱する。＊
落としぶたは、クッキングシートをご利用ください。＊
水蒸気を逃がすため、ラップの両端は少しすき間をあけてください。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー88 kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
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