シリコンスチーマーで 豚ひき肉と夏野菜のはさみ蒸し レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 368kcal
- 塩分
- 2g
- 野菜摂取量
- 284g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 豚ひき肉 | 200g |
|---|---|
| なす | 2個(140g) |
| トマト | 2個(400g) |
| Ａ 玉ねぎのみじん切り | 1/4個分(50g) |
| Ａ おろししょうが･市販品 | 小さじ1/2 |
| Ａ 酒 | 大さじ2 |
Ａ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1/2 |
| 「丸鶏がらスープ」 | 小さじ1 |
| 「Cook Do」オイスターソース | 小さじ1 |
| Ｂ 片栗粉 | 大さじ2 |
| Ｂ 水 | 25ml |
| Ｂ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/3 |
| Ｂ しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 貝割れ菜･お好みで | 適量 |
シリコンスチーマーで 豚ひき肉と夏野菜のはさみ蒸しの作り方
（１）なすは３～４ｍｍ幅の斜め薄切りにする。トマトは薄切りにする。ボウルにひき肉、Ａを入れ、粘りが出るまでしっかりと混ぜる。
（２）小さめのボウルにＢ、「丸鶏がらスープ」、「オイスターソース」を混ぜ合わせ、ソースを作る。
（３）（１）のひき肉に（２）のソース３／４量を加えてよく混ぜ、半量を余分な空気が抜けるようにシリコンスチーマーに押しつけるようにしながら敷き詰める。その上に（１）のなす・トマトの半量を重ねる。この行程を層になるようにもう１回くり返す。
（４）残りの（２）のソースをかけてフタをし、電子レンジ（６００Ｗ）で４～５分加熱する。食べやすい大きさに切って皿に盛り、お好みで貝割れ菜を飾る。
- グッド！
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