ご飯がすすむ☆ ゴーヤの佃煮
つくり方
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1
ゴーヤはタテ半分に切って、種とワタを取って2mm幅に切る。塩もみし、水で洗って水気をしぼる。 -
2
鍋にA、(1)のゴーヤを入れて弱火で汁気がなくなるまで煮詰める。ごまを加えて混ぜ合わせる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー123 kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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