ゴーヤの肉詰め レシピ
「丸鶏がらスープ」のうま味がゴーヤの苦味を和らげます♪
- 調理時間
- エネルギー
- 292kcal
- 塩分
- 2.6g
- 野菜摂取量
- 135g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| ゴーヤ | 1・1/2本(300g) |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 150g |
| Ａ ねぎのみじん切り | 10g |
| Ａ しょうがのみじん切り | 5g |
| Ａ しょうゆ | 小さじ1 |
Ａ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1/2 |
| Ａ 「丸鶏がらスープ」 | 小さじ1/2 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/4 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 水 | 1カップ |
| 「丸鶏がらスープ」 | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
ゴーヤの肉詰めの作り方
（１）ゴーヤは両端を切り落とし、２ｃｍ幅の輪切りにして、種とワタをくり抜く。
（２）ボウルにひき肉、Ａを入れて混ぜ合わせる。
（３）（１）のゴーヤのくり抜いた内側に片栗粉をまぶし、（２）を詰める。
（４）鍋に油を熱し、（３）を並べ両面を焼く。焼き色がついたら水、「丸鶏がらスープ」を加え、ゴーヤがやわらかくなり水分がなくなるまで弱火で煮る。
- グッド！
531
83件のコメントがあります。
味の素株式会社©
ゴーヤを使ったレシピ
もっと見る「丸鶏がらスープ」のご紹介
意外と知らない？！「丸鶏がらスープ」の活用法。 あっさりとしているのにコ...
今日のおすすめ献立
- 「AJINOMOTO PARK」では、
毎月の献立をご案内 ! -
-
みんなでVOTE！ただいまの投票数 2,042件
- どっちの夏野菜を食べたい？
-
A.ゴーヤ
B.トマト
募集期間： 2017年08月09日 〜 2017年08月23日
