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ゴーヤの肉詰め
「丸鶏がらスープ」のうま味がゴーヤの苦味を和らげます♪
材料（2人分）
つくり方
1
ゴーヤは両端を切り落とし、２ｃｍ幅の輪切りにして、種とワタをくり抜く。2
ボウルにひき肉、Ａを入れて混ぜ合わせ る。3
（１）のゴーヤのくり抜いた内側に片栗粉をまぶし、（２）を詰める。4
鍋に油を熱し、（３）を並べ両面を焼く。焼き色がついたら水、「丸鶏がらスープ」を
加え、ゴーヤがやわらかくなり水分がなくなるまで弱火で煮る。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー281 kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質15.3 g
- ・野菜摂取量※135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
