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トマトとアスパラの冷製パスタ

トマトとアスパラの冷製パスタ(トマト+スパゲッティを使ったレシピ)

トマトやスパゲッティを使った人気の主食レシピです。

25分

トマトやスパゲッティを使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    トマトはヘタと種を除いて１ｃｍ角に切る。
    アスパラは根元の皮をむき、斜め薄切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に分量の水、「コンソメ」を入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で
    １分加熱し、粗熱を取る。（１）のトマト、Ａを入れて混ぜ、冷やしておく。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、多めの塩（分量外）を入れてスパゲッティを
    表示時間通りにゆでる。ゆで上がる１分前に（１）のアスパラを加えてゆでる。
    ザルに上げ、すぐに冷水につけて冷ます。

  4. 4

    ボウルに水気をきった（３）を入れ、（２）のトマトソースを加えてあえる。
    器に盛り、イタリアンパセリをちぎって添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー423 kcal
  • ・塩分3.9 g
  • ・たんぱく質12.9 g
  • ・野菜摂取量※113 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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