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基本の中華スープ

基本の中華スープ(チンゲン菜+溶き卵を使ったレシピ)

チンゲン菜や溶き卵を使った人気の汁物レシピです。

10分

チンゲン菜や溶き卵を使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do 香味ペースト」

つくり方

  1. 1

    チンゲン菜は葉と芯に分け、葉はザク切りにし、芯はタテ半分に切る。にんじんは短冊切りし、きくらげはひと口大に切る。

  2. 2

    鍋に（１）のチンゲン菜・にんじん・きくらげ、Ａを入れて煮る。

  3. 3

    野菜がやわらかくなったら、溶き卵を回し入れる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー37 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質2.1 g
  • ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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