ホットケーキミックスでミニマルゲリータ レシピ
簡単！自家製ピザの出来上がり♪
- 調理時間
- エネルギー
- 166kcal
- 塩分
- 1.3g
- 野菜摂取量
- 42g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1個分の値です
材料（6個分）
| ホットケーキミックス | 150g |
|---|---|
| Ａ 水 | 1/4カップ |
Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/2 |
| Ａ 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| モッツァレラチーズ | 100g |
| Ｂ 赤唐がらし | 1本 |
| Ｂ にんにくのみじん切り | 1片分 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 大さじ1/2 |
| Ｃ ホールトマト缶 | 1缶 |
| Ｃ 水 | 1カップ |
| Ｃ 砂糖 | 大さじ1 |
| Ｃ オレガノ･あれば | 小さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| バジルの葉 | 適量 |
ホットケーキミックスでミニマルゲリータの作り方
（１）ボウルにホットケーキミックス、Ａを入れ、ゴムベラで混ぜ合わせて生地を作る。６等分して丸く直径１０ｃｍくらいにのばす。
（２）玉ねぎは薄切りにする。モッツァレラチーズは６等分に切る。
（３）フライパンにＢ、オリーブオイルを熱し、香りが出てきたら（２）の玉ねぎを炒める。「コンソメ」、Ｃを加えて半量になるくらいに煮詰め、塩・こしょう少々で味を調え、トマトソースを作り、冷ます。
（４）（３）のトマトソースを（１）の生地に塗り、（２）のモッツァレラチーズをのせてオーブントースターでこんがりとするまで１０分ほど焼き、バジルの葉をのせる。
＊トマトソースは作りやすい分量です。このレシピでは半量ほど使います。 残ったトマトソースはスパゲッティソース、オムライスなどに使うととても おいしくいただけます。冷凍保存も可能です。
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