アスパラと長いものカップキッシュ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 176kcal
- 塩分
- 0.9g
- 野菜摂取量
- 36g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1個分の値です
分量は直径５ｃｍ、高さ３ｃｍのカップ６個分です。
材料（6個分）
| グリーンアスパラガス | 4本 |
|---|---|
| 長いも | 10cm(100g) |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ウインナーソーセージ | 5本 |
| ミニトマト | 4個 |
| バター | 20g |
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 大さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| Ａ 溶き卵 | 2個分 |
| Ａ 生クリーム | 大さじ4 |
| Ａ ピザ用チーズ | 30g |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 粉チーズ | 適量 |
アスパラと長いものカップキッシュの作り方
（１）アスパラは根元を１．５ｃｍほど切り、１～２分塩ゆでして３ｃｍ長さに切る。長いもは１．５ｃｍ角に切り、玉ねぎは薄切りにする。ソーセージは斜め半分に切り、ミニトマトはヨコ半分に切る。
（２）フライパンにバターを熱し、（１）のアスパラ・長いも・玉ねぎ・ソーセージを炒め、「コンソメ」、こしょうをふり、カップに等分に入れる。
（３）Ａを混ぜ合わせて等分に流し入れ、（１）のミニトマトをのせ、粉チーズをふりオーブントースターで８分ほど、こんがりときつね色になるまで焼く。
＊長いもを使用することで加熱時間の短縮になり、シャキシャキと食感もよくなります。
- グッド！
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味の素株式会社©
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