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ジャンバラヤ
材料（4人分）
- 米2合
- 鶏もも肉120g
- 玉ねぎ1/2個（110g）
- トマト1個（120g）
- チョリソー4本（60g）
- にんにくのみじん切り1かけ分
- カレー粉小さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ2
- 330ml
- 小さじ2
- 小さじ1/2
- 小さじ1/3
- 小さじ1/4
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ2
- レタス適量
- 小ねぎの小口切り4本分
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
米は洗ってザルに上げ、水気をきる。2
鶏肉、玉ねぎ、トマトは１ｃｍ角に切り、チョリソーは１ｃｍ幅の輪切りする。
レタスは食べやすい大きさにちぎる。3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で炒める。
香りがたったら、（２）の玉ねぎ・鶏肉・チョリソー、カレー粉、（１）の米、
（２）のトマトの順に加えて炒める。4
「コンソメ」、Ａを加えて中火にし、煮立ったら弱火にし、フタをして１２分煮、
火を止めて蒸らす。5
器に（２）のレタス、（４）を盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー453 kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質12.4 g
- ・野菜摂取量※66 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
