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アーモンドチョコキューブ
アーモンドパウダーやミックスナッツを使った人気のデザート・菓子レシピです。
材料（60個分）
- ＜ブラックチョコキューブ＞
- ブラックチョコレート・板2枚（100g）
- 60g
- 40g
- ＜ホワイトチョコキューブ＞
- ホワイトチョコレート・板2枚（90g）
- アーモンドパウダー50g
- マシュマロ・粗く刻む30g
＊分量は１１ｃｍ×１３ｃｍのバット使用で、２ｃｍ角各３０個分です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 【使用する調理器具】
- はかり、包丁、まな板、鍋、ボウル、バット、クッキングシート
- ＜ブラックチョコキューブを作る＞
1
ボウルにブラックチョコレートを割り入れ、湯せんにかけて溶かし、Ａを加えて混ぜ合わせる。
2
バットにクッキングシートを敷き、（１）を移し入れ、表面を平らに形を整えて冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。（＊表面にクッキングシートをのせてバットで押さえると、きれいに平らに整えられます。）
3
固まったら端を５ｍｍずつ切り落とし、キューブ状になるように２ｃｍ角に切る。
- ＜ホワイトチョコキューブを作る＞
4
ボウルにホワイトチョコレートを割り入れ、湯せんにかけて溶かし、アーモンドパウダーを混ぜ合わせ、マシュマロを加えてさらに混ぜ合わせる。（２）、（３）と 同様にしてホワイトチョコキューブを作る。＊
保存は冷蔵で１週間が目安です。
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー35 kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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