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とろ玉鶏だんごの絶品汁

とろ玉鶏だんごの絶品汁(鶏ひき肉+卵を使ったレシピ)

鶏だんごととろとろたまごが絶妙にマッチした具沢山な絶品汁☆

20分

鶏だんごととろとろたまごが絶妙にマッチした具沢山な絶品汁☆

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    ボウルにひき肉、Ａを入れてよく練り混ぜ、鶏だんごのタネを作る。
    キャベツはひと口大に切り、にんじんは短冊切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）のキャベツ・にんじんを炒め、しんなりしたら
    Ｂを加えて煮る。

  3. 3

    煮立ったら、水でぬらしたスプーンで（１）の鶏だんごのタネをすくい、
    だんご状にまとめて加える。

  4. 4

    鶏だんごに火が通ったら、卵を１個ずつ割り入れる。フタをして弱火で２～３分ほど煮て
    みそを溶き入れる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー232 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質19.6 g
  • ・野菜摂取量※46 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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