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鶏肉とかぼちゃのおかずスープ

鶏肉とかぼちゃのおかずスープ(鶏もも肉+玉ねぎを使ったレシピ)

鶏もも肉や玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。

25分

鶏もも肉や玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。

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材料（6杯分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    鶏肉は４ｃｍ角に切る。かぼちゃ、にんじんは乱切りにし、
    玉ねぎは２ｃｍ幅のくし形に切る。

  2. 2

    鍋に油少々（分量外）を熱し、（１）の鶏肉を入れ、キッチンペーパーで余分な脂を
    拭き取りながら、鶏肉の表面に焼き色をつける。

  3. 3

    Ａ、（１）のかぼちゃ・にんじん・玉ねぎを加え、アクを取りながら具材に
    火が通るまで１５分ほど煮る。

  4. ＊

    お好みでパセリ、こしょうをふってお召し上がりください。

  5. ＊

    残ったスープは粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。

  6. ＊

    残った「鶏肉とかぼちゃのおかずスープ」で、「鶏肉とかぼちゃのまろやかカレーうどん」、　
    　「鶏肉とかぼちゃのパスタグラタン」が作れます。

栄養情報（1杯分）

  • ・エネルギー248 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質16.2 g
  • ・野菜摂取量※155 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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