ブリとあおさの絶品汁 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 166kcal
- 塩分
- 2.1g
- 野菜摂取量
- 58g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| ぶり（切り身） | 2切れ(200g) |
|---|---|
| 大根 | 1/6本(160g) |
| にんじん | 1/6本(30g) |
| 長ねぎ | 1/3本(40g) |
| 水 | 3カップ |
「ほんだし」 | 小さじ2 |
| みそ | 大さじ2・1/2 |
| あおさ | 適量 |
| しょうがのせん切り | 適量 |
ブリとあおさの絶品汁の作り方
（１）ぶりはひと口大に切る。大根、にんじんはいちょう切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。
（２）鍋に水、「ほんだし」、（１）のぶり・大根・にんじんを入れて火にかけ、アクを取りながら大根がやわらかくなるまで煮る。
（３）（１）のねぎ、あおさを加えてサッと煮、みそを溶き入れる。
（４）器に盛り、しょうがをのせる。
- グッド！
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味の素株式会社©
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