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豚肉・ねばりっこのオイスター炒め

豚肉・ねばりっこのオイスター炒め(豚もも薄切り肉+長いもを使ったレシピ)

豚もも薄切り肉や長いもを使った人気の主菜レシピです。

10分

豚もも薄切り肉や長いもを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「Cook Do」オイスターソース
  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    豚肉は４ｃｍ長さに切り、Ａで下味をつける。長いもは短冊切りにし、
    アスパラは３～４ｃｍ長さの斜め切りにする。ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    ボウルに「オイスターソース」、Ｂを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉を入れてほぐしながら炒め、
    （１）のアスパラを加えてさらに炒める。肉の色が変わったら、（１）のねぎを加える。

  4. 4

    （１）の長いもを加えて炒め合わせ、（２）を加えて、味を調える。

  5. ＊

    「ねばりっこ」とは、鳥取県特産の長いもの新品種です。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー256 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質24.8 g
  • ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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