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豚もも薄切り肉 レシピ

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豚肉・ねばりっこのオイスター炒め レシピ

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豚肉・ねばりっこのオイスター炒め
調理時間
エネルギー
268kcal
塩分
2.1g
野菜摂取量
39g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

豚肉・ねばりっこのオイスター炒めの作り方

(1)豚肉は4cm長さに切り、Aで下味をつける。長いもは短冊切りにし、アスパラは3~4cm長さの斜め切りにする。ねぎは斜め切りにする。

(2)ボウルに「オイスターソース」、Bを入れて混ぜ合わせる。

(3)フライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を入れてほぐしながら炒め、(1)のアスパラを加えてさらに炒める。肉の色が変わったら、(1)のねぎを加える。

(4)(1)の長いもを加えて炒め合わせ、(2)を加えて、味を調える。

*「ねばりっこ」とは、鳥取県特産の長いもの新品種です。

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豚肉・ねばりっこのオイスター炒め レシピ
豚肉・ねばりっこのオイスター炒め
調理時間
エネルギー
268kcal
塩分
2.1g
野菜摂取量
39g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
豚もも薄切り肉 200g
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
片栗粉 大さじ1/2
長いも・ねばりっこ 150g
グリーンアスパラガス 3本
ねぎ 1/2本
「Cook Do」オイスターソース商品ページへ 大さじ1・1/3
大さじ2
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ1/2
こしょう 少々
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 小さじ1

材料クリックで 3 Smile

豚肉・ねばりっこのオイスター炒めの作り方
  1. (1)豚肉は4cm長さに切り、Aで下味をつける。長いもは短冊切りにし、アスパラは3~4cm長さの斜め切りにする。ねぎは斜め切りにする。
  2. (2)ボウルに「オイスターソース」、Bを入れて混ぜ合わせる。
  3. (3)フライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を入れてほぐしながら炒め、(1)のアスパラを加えてさらに炒める。肉の色が変わったら、(1)のねぎを加える。
  4. (4)(1)の長いもを加えて炒め合わせ、(2)を加えて、味を調える。
  5. *「ねばりっこ」とは、鳥取県特産の長いもの新品種です。
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