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コンソメ豚のグリルサラダ レシピ

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コンソメ豚のグリルサラダ
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
349kcal
塩分
0.9g
野菜摂取量
93g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

コンソメ豚のグリルサラダの作り方

(1)豚肉はフォークで数ヶ所刺して穴をあけ、「コンソメ」をまぶしてラップでぴったりと包み、冷蔵庫に1日おき(時間外)、コンソメ豚を作る。

(2)(1)のコンソメ豚は2cm幅に切る。ロメインレタスは4cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。クレソンは長さを半分に切り、オリーブは薄切りにする。トマトは乱切りにし、ゆで卵はくし形に切る。

(3)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、(2)のコンソメ豚を入れ、キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取りながら、カリッとするまで両面しっかりと焼く。

(4)ボウルに(2)のロメインレタス・玉ねぎ・クレソン・オリーブを入れ、フレンチドレッシングを加えてあえる。

(5)器に(4)、(3)の順に盛り、(2)のトマト・ゆで卵を飾る。

*ロメインレタスはシーザーサラダに使われる肉厚のレタスです。手に入らない場合はレタスや グリーンリーフで代用してもお作りいただけます。

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コンソメ豚のグリルサラダ レシピ
コンソメ豚のグリルサラダ
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
349kcal
塩分
0.9g
野菜摂取量
93g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
豚バラかたまり肉 300g
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ2
ロメインレタス 3枚
玉ねぎ 1/4個
クレソン 4本
ブラックオリーブ 4個
トマト 1個
ゆで卵 1個
フレンチドレッシング 適量

材料クリックで 3 Smile

コンソメ豚のグリルサラダの作り方
  1. (1)豚肉はフォークで数ヶ所刺して穴をあけ、「コンソメ」をまぶしてラップでぴったりと包み、冷蔵庫に1日おき(時間外)、コンソメ豚を作る。
  2. (2)(1)のコンソメ豚は2cm幅に切る。ロメインレタスは4cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。クレソンは長さを半分に切り、オリーブは薄切りにする。トマトは乱切りにし、ゆで卵はくし形に切る。
  3. (3)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、(2)のコンソメ豚を入れ、キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取りながら、カリッとするまで両面しっかりと焼く。
  4. (4)ボウルに(2)のロメインレタス・玉ねぎ・クレソン・オリーブを入れ、フレンチドレッシングを加えてあえる。
  5. (5)器に(4)、(3)の順に盛り、(2)のトマト・ゆで卵を飾る。
  6. *ロメインレタスはシーザーサラダに使われる肉厚のレタスです。手に入らない場合はレタスや グリーンリーフで代用してもお作りいただけます。
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コンソメ豚のグリルサラダ へのコメント

コンソメの煮込みは、よく作りますが、コンソメ豚ってどんなお味か?楽しみです。

いちごベリーさん

グッド!

6

サラダに違った味付けのコンソメ豚が入って、いいアクセントになりますね。

マッシュポテトさん

グッド!

7

肉厚のレタスがなかったので普通のレタスですがお肉と一緒にお野菜をたっぷり摂れるので体にも良さそうですね。

くのーるさん

グッド!

9

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