うなぎときゅうりの酢のもの レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 132kcal
- 塩分
- 1.6g
- 野菜摂取量
- 49g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| うなぎのかば焼き | 1串(100g) |
|---|---|
| きゅうり | 2本(200g) |
「瀬戸のほんじお」 | 適量 |
| 「味の素」 | 小さじ1/4 |
| Ａ みりん | 大さじ4 |
| Ａ 酢 | 大さじ4 |
| Ａ しょうゆ | 大さじ1・1/3 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/4 |
| しょうがのせん切り | 適量 |
| 粉ざんしょう | 適量 |
うなぎときゅうりの酢のものの作り方
（１）うなぎのかば焼きはタテ半分にしてから１ｃｍ幅に切る。
（２）きゅうりは板ずりして薄い小口切りにし、軽く塩でもんで１０分ほどおき、水気を軽くしぼる。
（３）ボウルに「味の素」、Ａを入れて混ぜ合わせ、（２）のきゅうり、（１）のうなぎのかば焼きを加えてあえ、器に盛って、しょうがを天盛りにし、粉ざんしょうをふる。
- グッド！
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