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ひじき入り肉団子甘酢煮

ひじき入り肉団子甘酢煮(合いびき肉+にんじんを使ったレシピ)

合いびき肉やにんじんを使った人気の主菜レシピです。

30分

合いびき肉やにんじんを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート カロリーゼロ」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    ひじきは湯でもどし、水気をきっておく。

  2. 2

    にんじん、ピーマンは短冊切りにする。

  3. 3

    ボウルにひき肉、（１）のひじき・Ａを入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる。
    ８等分にし、丸くまとめ、肉だんごを作る。

  4. 4

    鍋に「パルスイート」、Ｂ、（２）のにんじんを入れて火にかける。
    煮立ったら（３）の肉だんごを加え、ひと煮立ちしたら弱火で煮る。

  5. 5

    肉だんごに火が通ったら、（２）のピーマンを加えてひと煮し、Ｃの水溶き片栗粉で
    とろみをつける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー210 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質12.4 g
  • ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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