キャベツと大根のみそ汁 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 75kcal
- 塩分
- 2.6g
- 野菜摂取量
- 43g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
キャベツと大根のみそ汁の作り方
（１）キャベツ、大根は１．５ｃｍ幅の短冊切りにする。
（２）油揚げは熱湯にサッと通して油抜きをし、タテ半分に切って、７ｍｍ幅の短冊切りにする。
（３）鍋に水、「いりこだし」、（２）の油揚げを入れて火にかける。煮立ったら（１）の大根を加え、大根が透き通ってきたら、（１）のキャベツを加えてひと煮立させる。キャベツに火が通ったら、いったん火を止め、みそを溶き入れる。
（４）再び火にかけ、沸騰直前に火を止める。椀によそい、万能ねぎを散らす。
- グッド！
75
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