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さつま汁風みそ汁
さつまいもの甘みが引き立つ♪８種類の食材が楽しめる！具だくさんみそ汁です☆
材料（4人分）
つくり方
1
鶏肉は１．５～２ｃｍ角に切る。2
大根、にんじんは１．５～２ｃｍ角、５ｍｍ幅に切る。干ししいたけはもどして軸を切り、こんにゃくは下ゆでして、それぞれ１．５～２ｃｍ角にし、５ｍｍ幅に切る。4
鍋に「ほんだし」、水、（２）の大根・にんじん・しいたけ・こんにゃく、（３）のごぼうを入れて火にかけ、沸騰したら（１）の鶏肉を加える。5
中火で６割ほど火が通るまで煮たら、（３）のさつまいもを加え、さつまいもに火が通るまで煮、（３）のもやしを加える。6
みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。7
椀によそい、小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー157 kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質9.8 g
- ・野菜摂取量※70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
