ぶりときのこのソテー レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 338kcal
- 塩分
- 0.9g
- 野菜摂取量
- 35g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| ぶり（切り身） | 2切れ |
|---|---|
| 小麦粉 | 少々 |
| しめじ | 1パック(100g) |
| エリンギ | 1本(40g) |
| グリーンアスパラガス | 2本(50g) |
「Cook Do 香味ペースト」 | 6cm(4g) |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
| バター･好みで | 5g |
| ミニトマト･好みで | 2個 |
ぶりときのこのソテーの作り方
（１）ぶりはキッチンペーパーで水気を拭き取り、小麦粉をまぶす。
（２）しめじは小房に分け、エリンギは長さを半分に切って６等分にする。アスパラは食べやすい長さの斜め切りにする。
（３）フライパンに油を熱し、（１）のぶりの両面を焼き、八分ほど火が通ったら、端に寄せ、フライパンの空いているところに（２）のしめじ・エリンギ・アスパラを加えて炒める。
（４）火が通ったら、「香味ペースト」を加えて全体を炒め合わせ、好みでバターを加える。
（５）器に盛り、好みで半分に切ったミニトマトを添える。
- グッド！
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味の素株式会社©
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