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和風 ポトフ
鶏もも肉やペコロスを使った人気の主菜レシピです。
材料（4人分）
つくり方
1
鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをする。にんじんは大きめの乱切りにし、
まいたけ、ブロッコリーは小房に分ける。2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を入れ、きつね色に焼く。3
鍋にＡ、（２）の鶏肉、ペコロス、（１）のにんじん・まいたけ、にんにくを入れ、
火にかける。4
ペコロスがやわらかくなったら、（１）のブロッコリーを加え、火が通るまで煮る。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー312 kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質24 g
- ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
