和風ポトフ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 327kcal
- 塩分
- 2.9g
- 野菜摂取量
- 101g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 2枚 |
|---|---|
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
| ペコロス | 8個(200g) |
| にんじん | 1本(150g) |
| まいたけ | 1パック(100g) |
| ブロッコリー | 1/4個(60g) |
| にんにく | 2片 |
| Ａ 水 | 5カップ |
| Ａ 「ほんだし」 | 大さじ1・1/2 |
| Ａ しょうゆ | 大さじ1 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ2 |
和風ポトフの作り方
（１）鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをする。にんじんは大きめの乱切りにし、まいたけ、ブロッコリーは小房に分ける。
（２）フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を入れ、きつね色に焼く。
（３）鍋にＡ、（２）の鶏肉、ペコロス、（１）のにんじん・まいたけ、にんにくを入れ、火にかける。
（４）ペコロスがやわらかくなったら、（１）のブロッコリーを加え、火が通るまで煮る。
- グッド！
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