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たっぷりしめじのオイスターあんかけ焼きそば

たっぷりしめじのオイスターあんかけ焼きそば(焼きそば用蒸しめん+しめじを使ったレシピ)

焼きそば用蒸しめんやしめじを使った人気の主食レシピです。

20分

焼きそば用蒸しめんやしめじを使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」オイスターソース
  • 「Cook Do 香味ペースト」

つくり方

  1. 1

    しめじは小房に分け、にんじんは細切りにする。チンゲン菜は芯と葉に分け、
    それぞれ５ｃｍ長さに切る。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ１を熱し、めんを１玉ずつ軽く炒めてから広げ、きつね色に
    焼き目がつくまで両面焼いて皿に取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら
    （１）のしめじ・にんじん・チンゲン菜の芯の部分・ねぎ、Ａを加えて炒める。

  4. 4

    Ｂ、（１）のチンゲン菜の葉の部分を加えてひと煮立ちさせ、Ｃの水溶き片栗粉で
    とろみをつける。

  5. 5

    （２）のめんの上に（４）のあんをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー625 kcal
  • ・塩分4.7 g
  • ・たんぱく質21 g
  • ・野菜摂取量※69 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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