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豚ひき肉 レシピ

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激うま!担々鍋 レシピ

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激うま!担々鍋
調理時間
エネルギー
302kcal
塩分
3g
野菜摂取量
126g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

豚ひき肉 200g
キャベツ 1/4個
もやし 1袋
「Cook Do Korea!」コチュジャン商品ページへ 小さじ6
「Cook Do」熟成豆板醤商品ページへ 小さじ1
5カップ
「ほんだし」商品ページへ 大さじ1
みそ 大さじ2
練り白ごま 大さじ2
砂糖 大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ2

激うま!担々鍋の作り方

(1)キャベツはひと口大に切る。

(2)フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、パラパラになったらAを加えて炒める。

(3)鍋にBを入れて煮立て、(2)のひき肉、Cを入れ、(1)のキャベツ、もやしを加えてサッと煮る。

*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より

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    B

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激うま!担々鍋 レシピ
激うま!担々鍋
調理時間
エネルギー
302kcal
塩分
3g
野菜摂取量
126g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
豚ひき肉 200g
キャベツ 1/4個
もやし 1袋
「Cook Do Korea!」コチュジャン商品ページへ 小さじ6
「Cook Do」熟成豆板醤商品ページへ 小さじ1
5カップ
「ほんだし」商品ページへ 大さじ1
みそ 大さじ2
練り白ごま 大さじ2
砂糖 大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ2

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激うま!担々鍋の作り方
  1. (1)キャベツはひと口大に切る。
  2. (2)フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、パラパラになったらAを加えて炒める。
  3. (3)鍋にBを入れて煮立て、(2)のひき肉、Cを入れ、(1)のキャベツ、もやしを加えてサッと煮る。
  4. *『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
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激うま!担々鍋 へのコメント

これはご飯に合いそう。また最後に腰の強い稲庭うどんなんかを入れても美味しく戴けそうです。

CRNOAHさん

グッド!

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