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カラフルピーマンの青椒肉絲

カラフルピーマンの青椒肉絲(牛もも薄切り肉+エリンギを使ったレシピ)

牛もも薄切り肉やエリンギを使った人気の主菜レシピです。

25分

牛もも薄切り肉やエリンギを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「Cook Do」青椒肉絲用

つくり方

  1. 1

    牛肉は細切りにし、Ａで下味をつける。

  2. 2

    ピーマン、エリンギはそれぞれ細切りにする。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の牛肉を炒め、肉に火が通ったら取り出す。

  4. 4

    フライパンに油大さじ１を熱し、（２）のエリンギ・ピーマンの順に炒め、
    （３）の牛肉を戻し入れ、｢Cook Do｣を加えて炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー186 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質9.3 g
  • ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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