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あさりと青菜の煮びたし

あさりと青菜の煮びたし(あさり（むき身）+小松菜を使ったレシピ)

あさり（むき身）や小松菜を使った人気の副菜レシピです。

10分

あさり（むき身）や小松菜を使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    あさりのむき身は塩水でふり洗いし、真水で洗って水気をきる。

  2. 2

    小松菜は３～４ｃｍ長さに切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、小さめの三角形に切る。

  3. 3

    鍋にＡを入れて煮立て、（２）の小松菜・油揚げ、ちりめんじゃこを加えて煮る。小松菜がしんなりとしたら、（１）のあさりを加え、サッと煮る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー52 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質5.9 g
  • ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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