冷製ワンタンスープ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 116kcal
- 塩分
- 2g
- 野菜摂取量
- 102g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（3人分）
| ワンタンの皮 | 9枚 |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 50g |
「味の素KK中華あじ」 | 小さじ1/2 |
| キャベツ | 3枚(150g) |
| トマト | 1/2個 |
| きゅうり | 1/3本 |
| ホールコーン缶 | 大さじ2 |
| Ａ 湯 | 3カップ |
| Ａ 「丸鶏がらスープ」 | 大さじ1 |
| Ａ 酢 | 小さじ1 |
| Ａ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1 |
| Ａ 「味の素KK中華あじ」 | 小さじ1 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| いり白ごま | 少々 |
冷製ワンタンスープの作り方
（１）ボウルにひき肉、「中華あじ」を入れてよく混ぜ、９等分し、ワンタンの皮で包む。
（２）キャベツはひと口大にちぎる。トマトは半月切りにし、きゅうりは薄い輪切りにする。コーンは汁気をきる。
（３）ボウルにＡを入れて、調味料が溶けるまで混ぜ合わせてスープを作り、ボウルの底を氷水にあてて冷やす。
（４）鍋に湯を沸かし、（１）のワンタン、（２）のキャベツを２分ゆで、冷水にとって冷やす。水気をきって器に盛り、（２）のトマト・きゅうり・コーンをのせ、（３）を注ぎ、ごまをふる。
- グッド！
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味の素株式会社©
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