アジと野菜のアーモンド炒め レシピ
トッピングのアーモンドでおしゃれな一品に☆
- 調理時間
- エネルギー
- 167kcal
- 塩分
- 0.8g
- 野菜摂取量
- 142g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| あじ三枚おろし | 4枚 |
|---|---|
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| ピーマン | 3個 |
| トマト | 1個 |
| スライスアーモンド | 大さじ1 |
| Ａ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1/2 |
アジと野菜のアーモンド炒めの作り方
（１）あじはひと口大に切って塩をふる。ピーマンはタテ半分に切って、５ｍｍ幅の細切りにする。トマトはザク切りにする。
（２）フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、アーモンドをサッと炒めて取り出す。
（３）同じフライパンに（１）のピーマンを入れて炒め、しんなりしてきたら弱火にして、端に寄せ、空いたところに（１）のあじを加えて焼く。
（４）焼き色がついたら裏返し、（１）のトマトをのせ、Ａをふり、フタをして３分ほど蒸し焼きにする。
（５）器に（４）のピーマン・トマトを敷き、（４）のあじをのせ、（２）のアーモンドを散らし、煮汁をかける。
- グッド！
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味の素株式会社©
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