牛肉とさつまいもの炒め物 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 286kcal
- 塩分
- 1.2g
- 野菜摂取量
- 0g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 牛薄切り肉 | 100g |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| さつまいも | 1/2本(125g) |
「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞ | 1周(8.5g) |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| いり白ごま | 小さじ1/3 |
牛肉とさつまいもの炒め物の作り方
（１）牛肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶす。さつまいもは５ｍｍ幅のいちょう切りにし、水に１０分さらし、水気を拭き取る。
（２）フッ素樹脂加工のフライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）のさつまいもを弱火で炒め、しっかり火を通し、取り出す。
（３）同じフライパンに油大さじ１／２を足し、（１）の牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら（２）のさつまいもを戻し入れ、「香味ペースト」を加えてからめるように炒める。
（４）器に盛り、ごまをふる。
＊「香味ペースト」の使用量はキャップの円周が目安です。（１周は約１２ｃｍです。）
- グッド！
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