当サイトを最適な状態で閲覧していただくにはブラウザのJavaScriptを有効にしてご利用下さい。
JavaScriptを無効のままご覧いただいた場合、正しい情報を取得できない場合がございます。

LOGIN中

LOGIN

MENU

AJINOMOTO PARK

CLOSE

RECIPE レシピ

RECIPE レシピ
レシピ大百科トップ
レシピ特集
献立
料理の基本
コミュニティに参加する

PARK MAGAZINE 使える・楽しい
PARK ACTIVITY 参加する
SPECIAL スペシャル
CAMPAIGN キャンペーン
ABOUT 「AJINOMOTO PARK」について
コミュニティに参加する

保存一覧
閲覧履歴

人気キーワード

シャキッとれんこん団子のみそ汁

シャキッとれんこん団子のみそ汁(豚ひき肉+白菜を使ったレシピ)

20 分

豚ひき肉や白菜を使った人気の汁物レシピです。

20 分

レシピをサイトに保存する

レシピをLINEに保存する

LINEに保存とは

おすすめの組み合わせ

材料（4人分）

れんこん: 100g
豚ひき肉: 150g
しょうがのすりおろし: 小さじ2/3
酒: 小さじ1
卵白: 1個分
「瀬戸のほんじお」: 少々
うま味調味料「味の素®」70g瓶: 2ふり
片栗粉: 大さじ1/2
白菜: 2・1/2枚（150g）
水: 3・1/2カップ
「ほんだし」: 小さじ山盛り1
みそ: 大さじ2
小ねぎの小口切り: 適量

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
れんこんは３ｍｍほどの粗みじん切りにする。白菜は葉と芯に分け、
葉は４ｃｍ長さのザク切りにし、芯は４ｃｍ長さのそぎ切りにする。
2
ボウルにひき肉、Ａを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、（１）のれんこん、
片栗粉を加えて混ぜ合わせ、１２等分し、だんご状に丸める。
3
鍋にＢを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の白菜の芯、（２）のだんごを加える。
4
だんごに火が通り、浮いてきたら（１）の白菜の葉を加える。白菜がしんなりしてき
たら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
5
器に盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

・エネルギー125 kcal
・塩分1.8 g
・たんぱく質9.6 g
・野菜摂取量※58 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キーワードで探す

レシピをサイトに保存する

レシピをLINEに保存する

LINEに保存とは

最新情報をいち早くお知らせ！

Xをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

このレシピに合う組み合わせ（献立）

味の素KKの組合せ（献立）の作り方

豚ひき肉を使ったレシピ

他の豚ひき肉人気レシピを見る（497件）

白菜を使ったレシピ

他の白菜人気レシピを見る（580件）

関連するレシピ

使用されている商品を使ったレシピ

「瀬戸のほんじお」

他の「瀬戸のほんじお」のレシピを見る

「味の素®」

他の「味の素®」のレシピを見る

「ほんだし」

他の「ほんだし」のレシピを見る

こちらもおすすめ

スペシャルコンテンツをもっと見る

カテゴリからさがす

定番食材で探す

肉
魚介
野菜
その他

ジャンルで探す

料理区分で探す

最近チェックしたページ

閲覧履歴を見る

保存したページ

保存一覧を見る

会員登録でもっと便利に

日々の料理に使えるおすすめレシピやお役立ち情報をメールマガジンでお届け！

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

お気に入りのページを保存しておくこともできます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。

新規会員登録

ログイン

このレシピで使われている商品

「瀬戸のほんじお」

「瀬戸のほんじお」

「味の素®」

「味の素®」

「ほんだし」

「ほんだし」

このレシピを共有する