かきの濃厚白湯鍋 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 92kcal
- 塩分
- 3.7g
- 野菜摂取量
- 163g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| かき（むき身） | 200g |
|---|---|
| 白菜 | 1/4株(500g) |
| にんじん | 1/2本(75g) |
| しいたけ | 4枚 |
| 長ねぎ | 1本(100g) |
| にら | 1/2束(50g) |
| Ａ 水 | 720ml |
Ａ 「鍋キューブ」濃厚白湯 | 4個 |
かきの濃厚白湯鍋の作り方
（１）かきはザルに入れて塩（分量外）をふり、ボウルに水（分量外）を入れて水を２～３回取り替えながらふり洗いし、水気をきる。
（２）白菜は芯と葉に分け、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにし、葉は４ｃｍ幅に切る。にんじんは大きめの短冊切りにし、しいたけは４等分に切る。ねぎは斜め薄切りにし、にらは５ｃｍ長さに切る。
（３）鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（２）の白菜の芯・にんじん・しいたけ・ねぎ・白菜の葉、（１）のかきの順に加えて煮る。火が通ったら（２）のにらを加えてサッと煮る。
- グッド！
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味の素株式会社©
「鍋キューブ」濃厚白湯のご紹介
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