揚げ高野豆腐のおろしあえ レシピ
- 調理時間
- (時間外を除く)
- エネルギー
- 254kcal
- 塩分
- 2.1g
- 野菜摂取量
- 67g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 高野豆腐 | 2枚 |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| Ａ 大根おろし | 5cm分 |
| Ａ しょうが汁 | 1かけ分 |
| Ａ みりん | 大さじ3 |
| Ａ しょうゆ | 大さじ1 |
Ａ 「ほんだし」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
| 刻みのり | 適量 |
揚げ高野豆腐のおろしあえの作り方
（１）高野豆腐は水に３０分ほどつけてもどし（時間外）、２ｃｍ角に切って水気をしぼる。片栗粉をまぶし、１８０℃に熱した油で揚げる。
（２）鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら（１）の高野豆腐を加えてサッとあえる。
（３）器に盛り、刻みのりをのせる。
- グッド！
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