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麻婆揚げ鶏だんご レシピ

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麻婆揚げ鶏だんご
調理時間
エネルギー
309kcal
塩分
2g
野菜摂取量
47g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

麻婆揚げ鶏だんごの作り方

(1)耐熱容器に豆腐を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。キッチンペーパーで水気を拭き取り、粗熱を取る。玉ねぎは小さめのくし形切りにし、にんじんは2~3mm幅の半月切りにする。

(2)ボウルにひき肉、(1)の豆腐、Aを入れてよく混ぜる。

(3)鍋に揚げ油を180℃に熱し、(2)をスプーンですくいながら落とし入れて揚げ、鶏だんごを作る。

(4)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の玉ねぎ・にんじんをしんなりするまで炒め、(3)の鶏だんご、「Cook Do」を加えてサッと炒め合わせる。

(5)器に盛り、小ねぎを散らす。

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麻婆揚げ鶏だんご レシピ
麻婆揚げ鶏だんご
調理時間
エネルギー
309kcal
塩分
2g
野菜摂取量
47g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
鶏ひき肉 100g
木綿豆腐 1/4丁(75g)
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/4本
溶き卵 1/2個分
しょうがのみじん切り 1かけ分
片栗粉 大さじ2
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/2
「Cook Do」四川式麻婆豆腐用2人前商品ページへ 1箱
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」・揚げ油用 適量
小ねぎの小口切り 少々

材料クリックで 3 Smile

麻婆揚げ鶏だんごの作り方
  1. (1)耐熱容器に豆腐を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。キッチンペーパーで水気を拭き取り、粗熱を取る。玉ねぎは小さめのくし形切りにし、にんじんは2~3mm幅の半月切りにする。
  2. (2)ボウルにひき肉、(1)の豆腐、Aを入れてよく混ぜる。
  3. (3)鍋に揚げ油を180℃に熱し、(2)をスプーンですくいながら落とし入れて揚げ、鶏だんごを作る。
  4. (4)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の玉ねぎ・にんじんをしんなりするまで炒め、(3)の鶏だんご、「Cook Do」を加えてサッと炒め合わせる。
  5. (5)器に盛り、小ねぎを散らす。
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麻婆揚げ鶏だんご へのコメント

マーボー豆腐のアレンジですね。子供に受けそうですね。

めぐ8さん

グッド!

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ボリュ~ミ~ですね!!!
コレ100円料理とは思えない
ブラボー!すばらしいです。
早速、マネッコしてみますね。

パンダのつぶやきさん

グッド!

0

市販の冷凍とり団子でも作れそうですね!時短レシピとして覚えておこうと思います(^ ^)

よねこまさん

グッド!

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