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豚ひき肉 レシピ

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豚団子のごろっと麻婆茄子 レシピ

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豚団子のごろっと麻婆茄子
調理時間
エネルギー
473kcal
塩分
2g
野菜摂取量
60g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

豚団子のごろっと麻婆茄子の作り方

(1)玉ねぎはみじん切りにする。なすは長さを半分に切って放射状に6等分に切る。

(2)ボウルにひき肉、Aを入れてよく練り混ぜ、(1)の玉ねぎ、溶き卵を加えて混ぜ合わせ、12等分し、だんご状に丸める。

(3)180℃に熱した油に(2)を入れて揚げる。(1)のなすを入れて素揚げする。

(4)フライパンに(3)の肉だんご・なすを入れて火にかけ、「Cook Do」を加えてからめる。

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どっちの色の麻婆豆腐が気分?
豚団子のごろっと麻婆茄子 レシピ
豚団子のごろっと麻婆茄子
調理時間
エネルギー
473kcal
塩分
2g
野菜摂取量
60g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
豚ひき肉 600g
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
玉ねぎ 1/2個
溶き卵 1個分
なす 2個
「Cook Do」麻婆茄子用2人前商品ページへ 2箱
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 適量

材料クリックで 3 Smile

豚団子のごろっと麻婆茄子の作り方
  1. (1)玉ねぎはみじん切りにする。なすは長さを半分に切って放射状に6等分に切る。
  2. (2)ボウルにひき肉、Aを入れてよく練り混ぜ、(1)の玉ねぎ、溶き卵を加えて混ぜ合わせ、12等分し、だんご状に丸める。
  3. (3)180℃に熱した油に(2)を入れて揚げる。(1)のなすを入れて素揚げする。
  4. (4)フライパンに(3)の肉だんご・なすを入れて火にかけ、「Cook Do」を加えてからめる。
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