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焼き根菜の練りごまみそ汁

焼き根菜の練りごまみそ汁(さつまいも+れんこんを使ったレシピ)

さつまいもやれんこんを使った人気の汁物レシピです。

15分

さつまいもやれんこんを使った人気の汁物レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」焼き塩
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    さつまいもは皮つきのまま１ｃｍ角に切る。れんこんは１ｃｍ角に切り、
    ごぼうは皮をこそげて１ｃｍ幅の半月切りにする。それぞれ水にさらして水気をきる。

  2. 2

    アルミホイルに（１）のさつまいも・れんこん・ごぼうをのせ、Ａをまぶして包み、
    魚焼きグリルで５分焼く。

  3. 3

    鍋にＢ、（２）を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして５分煮る。Ｃを溶き入れ、
    「ほんだし」を加えてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    器に盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー84 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質2 g
  • ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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