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ゆで鶏の塩だれ

ゆで鶏の塩だれ(鶏むね肉+長ねぎを使ったレシピ)

鶏むね肉や長ねぎを使った人気の主菜レシピです。

20分

鶏むね肉や長ねぎを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「アジシオ」

つくり方

  1. 1

    鶏肉は余分な脂を取り、酒をもみ込む。ねぎは粗みじん切りにする。

  2. 2

    鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、「丸鶏がらスープ」を入れて溶かし、
    （１）の鶏肉を加え、再び沸騰したら弱火にし、やわらかくなるまで１５分ほどゆでる。

  3. 3

    ボウルに（１）のねぎ、Ａを入れて混ぜ合わせ、塩だれを作る。

  4. 4

    （２）の鶏肉の粗熱を取って薄切りにし、器に盛り、（３）の塩だれをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー319 kcal
  • ・塩分2.5 g
  • ・たんぱく質17.9 g
  • ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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