青椒肉絲 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 202kcal
- 塩分
- 2.3g
- 野菜摂取量
- 86g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 豚ロース薄切り肉 | 100g |
|---|---|
| Ａ 酒 | 大さじ1 |
Ａ 「瀬戸のほんじお」焼き塩 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| ピーマン | 2個 |
| 赤ピーマン | 1個 |
| たけのこの水煮 | 80g |
| Ｂ 水 | 大さじ2 |
| Ｂ 「Cook Do」オイスターソース | 大さじ1 |
| Ｂ 酒 | 大さじ1/2 |
| Ｂ しょうゆ | 小さじ2 |
| Ｂ 片栗粉 | 小さじ1/2 |
| Ｂ 「パルスイート」 | 小さじ1/6 |
| Ｂ 「丸鶏がらスープ」 | 少々 |
| Ｂ こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO 健康サララ」 | 大さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1 |
青椒肉絲の作り方
（１）豚肉は細切りにし、Ａで下味をつける。ピーマン、たけのこは細切りにする。
（２）フライパンに「健康サララ」を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、五分通り火が通ったら、（１）のピーマン・たけのこを加えて中火～強火で炒める。
（３）野菜がしんなりしたら、混ぜ合わせたＢを加えて炒め合わせる。仕上げに鍋肌からごま油を回しかける。
- グッド！
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