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ヘルシービーフストロガノフ

ヘルシービーフストロガノフ(牛もも薄切り肉+トマトを使ったレシピ)

牛もも薄切り肉やトマトを使った人気の主菜レシピです。

30分

牛もも薄切り肉やトマトを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    牛肉は３ｍｍ幅に切る。玉ねぎは薄切りにし、マッシュルームは６等分に切る。
    トマトは皮を湯むきし、ヨコ半分に切って種を取り除き、乱切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）の牛肉・玉ねぎ・マッシュルームの順に入れて弱火から中火で
    １０分ほど炒める。薄力粉をふり入れ、木ベラで混ぜ、水を少しずつ加える。

  3. 3

    「コンソメ」を加え、弱火で１５分煮る。Ａ、（１）のトマトを加えてひと混ぜし、
    火を止め、こしょうをふる。

  4. 4

    器に盛り、軽く水きりしたヨーグルトを流し入れ、パセリを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー289 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質19.3 g
  • ・野菜摂取量※168 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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