こしね汁風鍋 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 293kcal
- 塩分
- 2.8g
- 野菜摂取量
- 66g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| 大根 | 4cm(100g) |
| にんじん | 1/3本(50g) |
| 里いも | 2個(100g) |
| ごぼう | 1/2本(75g) |
| しいたけ | 4枚 |
| 長ねぎ | 1本(100g) |
| こんにゃく | 1枚(200g) |
| 油揚げ | 1/2枚(15g) |
| 絹ごし豆腐 | 1/2丁(150g) |
| Ａ 水 | 4カップ |
Ａ 「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ | 4個 |
こしね汁風鍋の作り方
（１）豚肉はひと口大に切る。大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにする。にんじん、里いも、ごぼうは乱切りにする。しいたけは１ｃｍ幅に切り、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
（２）こんにゃくはタテ半分に切り、１ｃｍ幅に切って塩もみして水洗いし、熱湯で２～３分ゆでる。油揚げは油抜きし、タテ半分に切って１ｃｍ幅に切る。豆腐はひと口大に切る。
（３）鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の豚肉・大根・にんじん・里いも・ごぼう・しいたけ・ねぎ、（２）のこんにゃく・油揚げ・豆腐を加えて煮る。
- グッド！
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