ほうれん草とベーコンのカップキッシュ レシピ
アルミカップで簡単に作れる！
- 調理時間
- エネルギー
- 98kcal
- 塩分
- 0.6g
- 野菜摂取量
- 53g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1個分の値です
分量は直径５ｃｍ程度の厚手のアルミカップ６個分です。
材料（6個分）
| ほうれん草 | 1/2束 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| パプリカ（赤） | 1/2個 |
| パプリカ（黄） | 1/2個 |
| ベーコン | 2枚 |
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| Ａ 溶き卵 | 2個分 |
| Ａ ピザ用チーズ | 大さじ3 |
| Ａ 牛乳 | 大さじ2 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| バター | 10g |
| 粉チーズ | 適量 |
ほうれん草とベーコンのカップキッシュの作り方
（１）ほうれん草は洗って水気が軽く残った状態でラップに包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、水にさらして水気をしぼり、２～３ｃｍ長さに切る。
（２）玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは２～３ｃｍ幅に切る。パプリカは小さめの星型で抜くか、ダイヤ形に切る。
（３）耐熱ボウルに（２）の玉ねぎ、バターを入れて電子レンジで２～３分加熱し、（２）のベーコン、「コンソメ」を加え、さらに１～２分加熱し、Ａを混ぜる。
（４）アルミカップに（３）を流し入れ、オーブントースターで軽く焼き、（１）のほうれん草をアルミカップのフチに沿って輪になるようにのせ、（２）のパプリカを中央にのせる。
（５）粉チーズをふって焼き、焼き色がついたらアルミホイルをかぶせて焼き、中まで火を通す。
- グッド！
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