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ほうれん草とベーコンのカップキッシュ

ほうれん草とベーコンのカップキッシュ(玉ねぎ+溶き卵を使ったレシピ)

アルミカップで簡単に作れる！クリスマスのようなパーティーイベントにおすすめです♪

20分

アルミカップで簡単に作れる！クリスマスのようなパーティーイベントにおすすめです♪

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材料（6個分）

＊分量は直径５ｃｍ程度の厚手のアルミカップ６個分です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    ほうれん草は洗って水気が軽く残った状態でラップに包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、水にさらして水気をしぼり、２～３ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは２～３ｃｍ幅に切る。パプリカは小さめの星型で抜くか、ダイヤ形に切る。

  3. 3

    耐熱ボウルに（２）の玉ねぎ、バターを入れて電子レンジで２～３分加熱し、（２）のベーコン、「コンソメ」を加え、さらに１～２分加熱し、Ａを混ぜる。

  4. 4

    アルミカップに（３）を流し入れ、オーブントースターで軽く焼き、（１）のほうれん草をアルミカップのフチに沿って輪になるようにのせ、（２）のパプリカを中央にのせる。

  5. 5

    粉チーズをふって焼き、焼き色がついたらアルミホイルをかぶせて焼き、中まで火を通す。

栄養情報（1個分）

  • ・エネルギー91 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質4.6 g
  • ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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