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菜の花としらすのだし混ぜご飯

菜の花としらすのだし混ぜご飯(米+菜の花を使ったレシピ)

菜の花を混ぜ込むだけの簡単混ぜご飯☆「ほんだし®」の香りがやみつきに♪

15分

(時間外を除く)

菜の花を混ぜ込むだけの簡単混ぜご飯☆「ほんだし®」の香りがやみつきに♪

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。

  2. 2

    菜の花は根元のかたい部分を切り、２ｃｍ幅のザク切りにする。

  3. 3

    炊飯器に（１）の米、「ほんだし」を入れ、２合の目盛りになるまで水を加えて炊く（時間外）。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）の菜の花を入れて色が鮮やかになるまで炒める。Ａを加え、水気がなくなるまで煮る。

  5. 5

    （３）の炊き上がったご飯に（４）の菜の花、しらす干しを加えて軽く混ぜる。

  6. ＊

    米３合の場合は、上記分量の１．５倍、米４合の場合は２倍で調理して下さい。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー364 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質11.3 g
  • ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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