菜の花としらすのだし混ぜご飯 レシピ
- 調理時間
- (時間外を除く)
- エネルギー
- 374kcal
- 塩分
- 2.1g
- 野菜摂取量
- 60g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 水 | 適量 |
「ほんだし」 | 小さじ山盛り2(8g) |
| 菜の花 | 1束 |
| しらす干し | 1カップ |
| Ａ しょうがのみじん切り | 大さじ4 |
| Ａ 水 | 1/2カップ |
| Ａ うす口しょうゆ | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ2 |
菜の花としらすのだし混ぜご飯の作り方
（１）米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。
（２）菜の花は根元のかたい部分を切り、２ｃｍ幅のザク切りにする。
（３）炊飯器に（１）の米、「ほんだし」を入れ、２合の目盛りになるまで水を加えて炊く（時間外）。
（４）フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）の菜の花を入れて色が鮮やかになるまで炒める。Ａを加え、水気がなくなるまで煮る。
（５）（３）の炊き上がったご飯に（４）の菜の花、しらす干しを加えて軽く混ぜる。
＊米３合の場合は、上記分量の１．５倍、米４合の場合は２倍で調理して下さい。
- グッド！
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