豚肉と根菜の香味炒め レシピ
根菜の炒めものも「香味ペースト」を使えば味きまる！
- 調理時間
- エネルギー
- 273kcal
- 塩分
- 1.6g
- 野菜摂取量
- 85g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 豚もも薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| じゃがいも | 1個(150g) |
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| にんじん | 1/3本(50g) |
| さやいんげん | 4本 |
| Ａ しょうがのすりおろし | 少々 |
| Ａ 水 | 大さじ3 |
Ａ 「Cook Do 香味ペースト」 | 12cm(8.5g) |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
豚肉と根菜の香味炒めの作り方
（１）豚肉はひと口大に切る。
（２）じゃがいもは１ｃｍ厚さに切り、さらに１ｃｍ幅の細切りにする。玉ねぎは１ｃｍ幅の薄切りにする。にんじんは８ｍｍ幅の細切りにする。さやいんげんは５ｃｍ長さの斜め切りにする。
（３）フライパンに油を熱し、（２）の玉ねぎ・にんじん・じゃがいも、（１）の豚肉の順に入れて炒め合わせる。
（４）Ａを加えて全体をなじませ、（２）のさやいんげんを加え、フタをして５分ほど弱火で蒸す。
（５）フタを取り、水気がなくなるまで炒める。
- グッド！
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味の素株式会社©
「Cook Do 香味ペースト」のご紹介
麻婆豆腐、炒め物、スープ、鍋などがこれ１本で、抜群のうまさと辛さに仕上がり...
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