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きのこのワイン蒸しサラダ

きのこのワイン蒸しサラダ(しいたけ+キャベツを使ったレシピ)

しいたけやキャベツを使った人気の副菜レシピです。

7分

しいたけやキャベツを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「アジシオ」

つくり方

  1. 1

    しいたけは薄切りにし、しめじ、まいたけは小房に分ける。
    えのきだけは長さを半分に切り、エリンギはタテに４等分する。

  2. 2

    キャベツはせん切りにして水にさらし、水気をしっかりきる。

  3. 3

    耐熱皿に（１）のきのこ類、Ａを入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で
    ２分ほど加熱する。温かいうちにバターを加えて混ぜ、「アジシオ」・こしょうをふって
    味を調える。

  4. 4

    器に（２）のキャベツを敷き、（３）を盛り、トマト、クレソンを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー45 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質2.1 g
  • ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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