けんちん汁 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 93kcal
- 塩分
- 0.5g
- 野菜摂取量
- 28g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
|---|---|
| ごぼう | 10cm(30g) |
| にんじん | 3cm(30g) |
| こんにゃく | 1/4枚(50g) |
| Ａ 水 | 1・1/2カップ |
Ａ 「ほんだし」 | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1 |
| 万能ねぎの小口切り | 適量 |
けんちん汁の作り方
（１）豆腐はひと口大に切る。ごぼうは斜め薄切りにし、にんじんは３ｍｍ幅の半月切りにする。こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎって下ゆでをする。
（２）鍋にごま油を熱し、（１）のごぼう・にんじん・こんにゃくを入れて炒め、油がまわったら、Ａを加えて煮る。
（３）野菜に火が通ったら、（１）の豆腐、しょうゆを加え、ひと煮立ちさせる。
（４）器に盛り、万能ねぎを散らす。
- グッド！
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