たらの甘辛炒め レシピ
淡白なたらと「Cook Do」回鍋肉用の香ばしい味噌がマッチ！
- 調理時間
- エネルギー
- 227kcal
- 塩分
- 1.8g
- 野菜摂取量
- 66g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| たら | 2切れ(200g) |
|---|---|
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 長ねぎ | 1本(100g) |
| にんじん | 1/2本(75g) |
| しめじ | 1/2パック(50g) |
| 「Cook Do」回鍋肉用2人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
たらの甘辛炒めの作り方
（１）たらは塩をふって５分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、ひと口大に切る。
（２）ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにし、にんじんは２ｍｍ幅のいちょう切りにする。しめじは小房に分ける。
（３）フライパンに油を熱し、（１）のたらを入れて両面焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。
（４）同じフライパンに（２）のねぎ・にんじん・しめじを入れて炒め、しんなりしてきたら、（３）のたらを戻し入れ、「Cook Do」を加えて全体にからめるように炒め合わせる。
- グッド！
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