あじのソテー中華ねぎあんかけ レシピ
ねぎのあんがあじとマッチして絶品☆ごはんがすすみます♪
- 調理時間
- エネルギー
- 179kcal
- 塩分
- 1.4g
- 野菜摂取量
- 15g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| あじ三枚おろし | 2尾分(140g) |
|---|---|
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 長ねぎ | 1/2本(50g) |
| Ａ 水 | 大さじ2 |
| Ａ 酢 | 大さじ1 |
| Ａ しょうゆ | 大さじ1/2 |
| Ａ 砂糖 | 小さじ1 |
| Ａ 「丸鶏がらスープ」 | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| 万能ねぎの小口切り | 適量 |
あじのソテー中華ねぎあんかけの作り方
（１）あじは塩をふって５分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。ねぎはみじん切りにする。
（２）フライパンに油を熱し、（１）のあじを入れて両面焼き色がつくまで焼いて、器に盛る。
（３）同じフライパンに（１）のねぎ、Ａを入れてサッと炒め、（２）のあじにかけ、万能ねぎをのせる。
- グッド！
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