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納豆オムレツのなめこあんかけ

納豆オムレツのなめこあんかけ(卵+なめこ（ゆで）を使ったレシピ)

オムレツに納豆インでボリュームアップ☆

15分

オムレツに納豆インでボリュームアップ☆

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    耐熱容器に大豆もやしを入れて「味の素®」をふり、ラップをかけて
    電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    ボウルに卵を割りほぐし、Ａ、（１）のねぎを加えて混ぜる。

  3. 3

    フッ素樹脂加工のフライパンに油小さじ１を熱し、（２）の半量を流し入れて焼き、
    オムレツを作る。同様にもう１つ作る。

  4. 4

    同じフライパンにＢを入れて火にかけ、あんを作る。

  5. 5

    器に（１）の大豆もやし、（３）のオムレツを盛り、（４）のあんをかけ、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー230 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質16.6 g
  • ・野菜摂取量※46 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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