鶏むね回鍋肉 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 220kcal
- 塩分
- 1.3g
- 野菜摂取量
- 89g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 鶏むね肉 | 1枚(200g) |
|---|---|
| Ａ 酒 | 小さじ1 |
Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| キャベツ | 1/4個(300g) |
| ピーマン | 2個 |
| 長ねぎ | 2/3本(40g) |
| 「Cook Do」回鍋肉用3～4人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1・1/3 |
鶏むね回鍋肉の作り方
（１）鶏肉はひと口大にのそぎ切りにし、Ａで下味をつけて片栗粉をまぶす。キャベツはひと口大に切り、ピーマンは乱切りにする。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
（２）フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ・ピーマンの半量を入れて炒め、皿にとる。残りのキャベツ・ピーマンを入れて炒め、皿にとる。
（３）フライパンに油大さじ１／３を熱し、（１）の鶏肉・ねぎを入れて炒め、肉に焼き色がついたら、いったん火を止め、「Cook Do」を加えて再び火にかけて炒め、肉によくからめる。（２）のキャベツ・ピーマンを戻し入れて炒め合わせる。
- グッド！
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「Cook Do」回鍋肉用3～4人前のご紹介
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