料理区分
ジャンル
調理法
人数
  • カンパイ家飲み中華キャンペーン

巻かないロールキャベツ レシピ

  • プリント
  • メール
SNS

キャベツをくりぬいて肉だねを詰めるだけ!コンソメだけで味決まる◎

巻かないロールキャベツ
調理時間
エネルギー
215kcal
塩分
2.6g
野菜摂取量
151g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

調理時間5分

鍋は直径20cmのものを使用しています。

材料(4人分

キャベツ 1/2個
合いびき肉 300g
玉ねぎ 1/2個
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ2/3
こしょう 少々
4・1/2カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ商品ページへ 3個

巻かないロールキャベツの作り方

(1)キャベツは芯を切り取り、中心部分を数枚はがして空洞を作る。はがしたキャベツはザク切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。

(2)ボウルにひき肉を入れ、塩・こしょうをしてよく練り、(1)の玉ねぎを加えて粘りが出るまでよく混ぜ合わせてタネを作り、(1)のキャベツの空洞部分に詰める。

(3)鍋に(1)のザク切りにしたキャベツを敷き、(2)を切り口が下になるように置く。Aを加えて落としぶたをし、火にかける。煮立ったらアクを取り、中火~弱火にして20~25分ほど煮る。

(4)(3)のロールキャベツを鍋からフライ返しなどを使って、大きめの皿に取り出し、4等分に切って、器に盛り、(3)のスープを注ぐ。

*大きい鍋を使用の場合は、水と「コンソメ」の量を増やしてお作りください(水300mlに対し、コンソメ1個が目安です)。

*鍋からロールキャベツを取り出す際はフライ返しを鍋底にしっかり入れて取り出してください。やけどにはご注意ください。

*ザク切りしたキャベツはスープとともにお召し上がり下さい。

  • プリント
  • メール

SNS

シェアするサービスを
選択してください

このレシピのキーワード
追加
グッド!

874

コメント

158件のコメントがあります。

コメントする コメントをチェックする

好ましくない投稿のご連絡

キャベツを使ったレシピ

うま塩ソースが決め手!鰹節のアクセントと海鮮だしのコクがたまらない☆

もっと見る
このレシピを見ている方は、こんなレシピも見ています

みんなでVOTE!ただいまの投票数 215件

晩ごはんのメニュー、いつ決めてる?
  • A.その日

    A
  • B.前日まで

    B

募集期間: 2017年10月18日 〜 2017年10月25日

コメントを見る

晩ごはんのメニュー、いつ決めてる?
巻かないロールキャベツ レシピ
巻かないロールキャベツ
調理時間
エネルギー
215kcal
塩分
2.6g
野菜摂取量
151g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
キャベツ 1/2個
合いびき肉 300g
玉ねぎ 1/2個
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ2/3
こしょう 少々
4・1/2カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ商品ページへ 3個

材料クリックで 3 Smile

巻かないロールキャベツの作り方
  1. (1)キャベツは芯を切り取り、中心部分を数枚はがして空洞を作る。はがしたキャベツはザク切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。
  2. (2)ボウルにひき肉を入れ、塩・こしょうをしてよく練り、(1)の玉ねぎを加えて粘りが出るまでよく混ぜ合わせてタネを作り、(1)のキャベツの空洞部分に詰める。
  3. (3)鍋に(1)のザク切りにしたキャベツを敷き、(2)を切り口が下になるように置く。Aを加えて落としぶたをし、火にかける。煮立ったらアクを取り、中火~弱火にして20~25分ほど煮る。
  4. (4)(3)のロールキャベツを鍋からフライ返しなどを使って、大きめの皿に取り出し、4等分に切って、器に盛り、(3)のスープを注ぐ。
  5. *大きい鍋を使用の場合は、水と「コンソメ」の量を増やしてお作りください(水300mlに対し、コンソメ1個が目安です)。
  6. *鍋からロールキャベツを取り出す際はフライ返しを鍋底にしっかり入れて取り出してください。やけどにはご注意ください。
  7. *ザク切りしたキャベツはスープとともにお召し上がり下さい。
このレシピのキーワード
追加
グッド!

874

コメント

158件のコメントがあります。

コメントする
巻かないロールキャベツ へのコメント

食べづらくないかな・・・?

ぷよころさん

グッド!

0

キャベツが沢山あるとポトフかお好み焼きでしたが、これは凄いと思います

tomizou121さん

グッド!

0

美味しそうです。

だんおくさん

グッド!

0

  • ※一度ログインすると、最長2週間ログインした状態になります。
  • ※「CLUB AJINOMOTO」会員の方は、登録した際のメールアドレスとパスワードでログインができます。