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たっぷり野菜のうま塩鍋

たっぷり野菜のうま塩鍋(たら+木綿豆腐を使ったレシピ)

たらや木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。

20分

たらや木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩

つくり方

  1. 1

    たらはひと口大に切る。大根は７ｍｍ幅のいちょう切りにし、
    にんじんは５ｍｍ幅の半月切りにする。

  2. 2

    ねぎは３ｃｍ長さに切り、豆腐は８等分に切る。しいたけは半分にそぎ切りし、
    小松菜は５～６ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のたら・大根・にんじんを加えて煮る。
    大根が透き通ってきたら、（２）のねぎ・豆腐・しいたけ・小松菜の順に加えて煮る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー176 kcal
  • ・塩分3.1 g
  • ・たんぱく質25.7 g
  • ・野菜摂取量※127 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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