オンラインショップ

ONLINE SHOP

OPEN MENU

MENU

人気キーワード

旬のレンコン入り　ふわふわがんもの生姜あんかけ

旬のレンコン入り　ふわふわがんもの生姜あんかけ(木綿豆腐+鶏ひき肉を使ったレシピ)

木綿豆腐や鶏ひき肉を使った人気の主菜レシピです。

40分

木綿豆腐や鶏ひき肉を使った人気の主菜レシピです。

このレシピを
印刷する

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、水きりをする。れんこんは粗みじん切りにし、にんじんはせん切りにし、みつばは１ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    ボウルに（１）の豆腐を入れ、まんべんなくつぶし、鶏ひき肉、Ａを加えてしっかり混ぜ合わせる。（フードプロセッサーを使用すると便利です。）

  3. 3

    （１）のれんこん・にんじん・みつば、ぎんなん、片栗粉を加えてサックリと混ぜ合わせ、ひじきをそのまま加えて混ぜ、１０分ほどおいて、８等分する。

  4. 4

    手のひらに油を薄くつけ、（３）のタネを丸く成形し、１７０℃の油でゆっくり揚げる。

  5. 5

    鍋に分量の水を入れて沸かし、Ｂを加えて混ぜる。水溶き片栗粉でとろみをつける。

  6. 6

    器に（４）のがんもを盛り、（５）のあんをかけ、しょうがをのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー246 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質12 g
  • ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キーワードで探す

-

レシピをサイトに保存する

レシピをLINEに保存する

LINEに保存とは

最新情報をいち早くお知らせ！

Xをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

関連するレシピ

「木綿豆腐×鶏ひき肉」のレシピ「木綿豆腐×れんこん」のレシピ「鶏ひき肉×れんこん」のレシピ

こちらもおすすめ

勝ち飯 がんばる人のチカラになるごはん。ひとりひとりの目的に応じた献立をご提案！
未来献�立 今日の献立、どうしよう？
ラブベジ 調理で野菜をおいしく、しっかり食べよう！

スペシャルコンテンツをもっと見る

カテゴリからさがす

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

このレシピで使われている商品

「瀬戸のほんじお」

「ほんだし」